¿Alguna vez has deseado que todos los días puedan ser el Día de Acción de Gracias? Todo el delicioso pavo, el cremoso puré de papas, la sabrosa cazuela de judías verdes y el delicioso pastel de calabaza. Si bien su boca puede estar diciendo "Sí", su cintura está gritando "¡Guau!", y por una buena razón.

"El Día de Acción de Gracias puede ser un verdadero desafío si está cuidando su peso, pero no tiene que sabotear su salud", dice la dietista Jennifer Larrivee MS, RD, LDN, Directora de Nutrición Clínica de MetroWest Medical Center. "Con un poco de conocimiento, puede satisfacer sus favoritos tradicionales y aún así disfrutar de una fiesta de Acción de Gracias sin culpa".

Jennifer ofrece estos consejos para ayudarlo a navegar por la mesa del buffet sin privarse.

Come antes de comer. Esto puede sonar contraproducente, pero si come un desayuno y un almuerzo saludables, puede evitar comer en exceso en la cena de Acción de Gracias más tarde. De esa manera, tendrá más control sobre su apetito porque tendemos a comer demasiado cuando tenemos hambre.

Vaya ligero con las calorías. Muchas golosinas de Acción de Gracias están cargadas de grasa y azúcar adicionales, incluido el puré de papas con toda la mantequilla y las batatas cubiertas de malvaviscos. Las recetas pueden ser más saludables haciendo algunas sustituciones, como caldo de pollo sin grasa para hacer salsa o yogur natural en guisos.

Una talla no sirve para todos. El hecho de que se ofrezcan ciertos platos no significa que tengas que probar todos. Evite la mentalidad de todo lo que pueda comer y limítese a porciones más pequeñas si no puede controlar los ingredientes utilizados en un plato.

No cubra todo su plato. No hay necesidad de apilar su plato con cada comida que se ofrece. Primero mire la mesa del buffet y luego haga sus selecciones. Opte por porciones de tamaño razonable de los favoritos de las fiestas que se sirven solo una vez al año. Ahorre espacio para el postre saltándose segundos.

Come s-l-o-w-l-y. Al saborear y masticar bien cada bocado y dejar el utensilio para comer entre bocados, puede disfrutar de su comida y estar satisfecho con un plato de comida. De todos modos, las sobras suelen ser mejores al día siguiente. Controle su ritmo y coma solo hasta que se sienta lleno. Beba mucha agua y trate de mantener el alcohol al mínimo, ya que las calorías de las bebidas alcohólicas pueden acumularse rápidamente.

Deja el tenedor y ve a tomar un poco de aire fresco. Distribuya la comida y la diversión dando un paseo después de su comida principal y luego comiendo el postre más tarde. Es una excelente manera de hacer algo de ejercicio y pasar tiempo de calidad con su familia.

Si está comiendo fuera para su comida de Acción de Gracias, pida comida al vapor, a la parrilla o asada en lugar de frita o salteada. Solicite que las salsas y el aderezo se sirvan a un lado, y tenga cuidado con las porciones de gran tamaño que lo tientan a comer demasiado.

Al hacer pequeños ajustes en su comida navideña, puede disfrutar del Día de Acción de Gracias sin sentirse culpable. Aprender a preparar comidas saludables puede mejorar significativamente su salud durante todo el año.

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